スペシャリティコーヒー専門店「TAILORED CAFE」で初めてのコーヒー診断体験

スペシャリティコーヒー専門の「TAILORED CAFE」のコーヒー診断を受けました。

『コーヒー診断』とは、

【TAILORED CAFE online store】でオンラインで診断をしてもらって、自分に合ったコーヒーが3種類選ばれるというサービス。

コーヒー診断は無料。時間もかかりません。

初めてのコーヒー診断、初めての自分好みのスペシャリティコーヒーをレビュー！

スペシャリティコーヒーって何？

コーヒー豆は、『スペシャルティ』『プレミアム』『コモディティ』『ロー』の4つのグレードに分けられていて、世界で一番流通しているコーヒーは『コモディティグレード』です。

テイラードカフェでカフェで取り扱っているのは

グレードの高い『スペシャルティコーヒー』のみ

『スペシャルティコーヒー』と『コモディティコーヒー』はグレードが違います。

『スペシャルティコーヒー』は

• 品質優先
• トレーサビリティコーヒー（産地や生産者などの詳細情報まで追えるコーヒー豆）
• 際立った風味や特性を持ち、個性的

『コモディティコーヒー』は

• 誰にとっても美味しく飲める、普遍的な風味を持つ　
• 農園や生産者に関係なく、同じ銘柄でまとめられる
• 市販のコーヒーのほとんどを占める

いつも家で飲んでいるコーヒーは「コモディティコーヒー」だった！

TAILORED CAFEの「スペシャリティコーヒー」を飲んで衝撃を受けました！

個性的！香りも味も際立っていました。

いつも飲んでいるコーヒーもそこそこ美味しいなと思っていましたが、

TAILORED CAFEのスペシャリティは格別でした。

香りが華やか、味わいが深かったです。

アロマティックな香りに癒され、リフレッシュ感が体験できました。

もちろんコーヒーのグレードの高さもありますが、これは私に合ったコーヒーだったから。

私のコーヒー診断結果を紹介します。

TAILORED CAFEのコーヒー診断

質問は①～④まで４つ。最後に自分にぴったりのコーヒーを３つ選んでくれます。

質問１．コーヒーの好みの苦さはどれが最も好みに近いですか？

私は「ほどほどに苦め」を選びました

質問２．ワインを飲むならどれが最も好みに近いですか？

白も赤もどちらも好きですが、どちらかというと「赤ワイン」

質問３．味の特徴としてどれが最も魅力的に感じますか?

「しっかりとした特徴があって、通好みな味」を選択

質問４．お粟子などを選ぶとき、どれが最も好みに近いですか？

「より多くの味が楽しめるバラエティパック」を選択

診断結果

コーヒー診断で出た結果は下記の3種類のスペシャリティコーヒー

注文

• 診断結果のまま注文したい場合は、このまま購入手続きへ。

豆か粉か、50ｇか100ｇか、コーヒーバッグか選択。

ほかのコーヒーにも興味があるならリストから探して変更できます。

• 下の画面は定期便の購入方法。割引価格で購入ができます。

定期便の2回目以降はスキップや発送日の変更、解約が可能です。

今回、TAILORED CAFEさんから商品レビュー用無料クーポンを頂きましたので、クーポンで都度購入しています。

会員登録

購入のための会員登録手続きをします。

到着

コンパクトな箱に入ってポスト投函されていました。

3種のスペシャリティコーヒーを紹介

コーヒー診断で自分に合ったコーヒー3種を飲んでみました。

ETHOPIA KOCHERE NATURAL/LIGHT（エチオピア コチュレ ナチュラル／浅煎り）

テイラードカフェのウェブサイトによると、
エチオピアのフレーバーは、「ストロベリーキャンディ、アメリカンチェリー、ジューシーでシロップのような」

飲んだ感想

フルーツのような甘酸っぱい香り。浅煎りの上品なロースト香

飲んでみると酸味があって、フルーティ。果物感と酸の感じが、ワインを飲んだような感覚です。

3種類のコーヒーの中で一番酸味があります。

華やかでフルーティなこのエチオピアが一番気に入りました。

GUATEMALA EL INJERTO（グアテマラ エルインヘルト／中煎り）

テイラードカフェのウェブサイトによると、
グアテマラのフレーバーは、「ローストナッツ、チョコレート、ミルキー、バランスの良さ」

飲んだ感想

ナッツのような栗のような香り。深みのあるローストの香りです。

味わいは、香りと違わずに、こっくりした焼き栗やナッツのようなしっかりした味。カカオも感じられコクがある。ミルクを入れる方に特におすすめ

NICARAGUA EL LIMONCILLO（ニカラグア リモンシージョ／中煎り）

テイラードカフェのウェブサイトによると、
ニカラグアのフレーバーは、「ダークチェリー、ローストしたカシューナッツ、花の蜜、バランスの良さ」

飲んだ感想

酸味とコクが両方あるコーヒー

香りもフルーティです。ダークチェリーのパイやデニッシュを想像しました。

コンポートされたダークチェリーをかみしめたような甘酸っぱさと、バター風味のデニッシュ生地を口に入れたときの香ばしい風味に似ています。

このニカラグアコーヒーでダークチェリーのデニッシュを食べたい！

酸味と中煎りのロースト香のニカラグアも私は好みでした。

価格

テイラードカフェは、常に3種類１セットの価格設定です。

商品はポスト投函、送料はかかりません。

定期便にすると、お安くなります。

割引価格で買えるから、定期便がお得だと思う

50ｇ、100ｇ、コーヒーバッグを選ぶかで値段は変わってきます。

まとめ

テイラードカフェの3種類のスペシャリティコーヒーはどれも美味しく感じました。

理由は、

1. 粉が挽きたてで鮮度がよい（豆も選べます）
2. スペシャリティという高いグレードで、コーヒーの個性が際立っていたから
3. コーヒー診断によって、コーヒーの個性と私の嗜好をぴったりとマッチさせてくれたから

どこでも買える「コモディティ」グレードコーヒーに比べたら、

お値段が少し高く感じるかもしれません。

外にコーヒーを飲みに行く機会が減った今、

上質なスペシャリティコーヒーで、贅沢な時間を過ごしてもいいと思う

割引で購入できる定期便がお得です。

コーヒーの種類や挽き方は、変更可能です。