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シェフ考案のミールキット
![](http://kaimonoshinan.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
ボリュームたっぷりのオイシックスのミールキット。
先日作った2種類を紹介します。
kit Oisixシェフ「豚ロースのトマト照り焼き」と「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」
今回は有名レストラン「賛否両論」笠原将弘シェフ考案のミールキットです。
![案内人<span class="marker-under-red">はる</span>](http://kaimonoshinan.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
定番の照焼にトマトを加えて甘酸っぱさをプラスするのが笠原流!
どんな工夫が凝らされているか、どんなお味になるかとても楽しみ!
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Main 「豚ロースのトマト照り焼き」Side 「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」
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中身を全部だしてみます。
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【主菜】「豚ロースのトマト照り焼き」材料
スペイン産の豚ロース肉が大きい。ボリュームがあります。ミニトマトはオランダ産
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しそ、にんじん、ミニトマト、きゃべつ、豚肉、山椒、片栗粉
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豚肉のトッピング野菜(トマト,しそ)と付け合わせのにんじんとキャベツとの千切り
カット野菜はレシピ通りにビニール袋に戻して塩もみします。
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【副菜】「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」材料
缶詰めではない「ツナフレーク」は初めです。
レシピは、きゅうりを切ってツナフレークとボウルの中でまぜるだけ
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きゅうり1本、ツナフレーク、しょうが、調味料
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出来上がり
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ボリュームたっぷりだから、他におかずを作らなくていい。
照り焼きの仕上げにミニトマトをいれて、最後にシソと粉山椒のトッピング。
やっぱりシェフが考えたレシピです。照焼のタレと調理した温かいトマト味は相性がいいですね。
Kit Oisixデイリー「やわらか鶏ときゅうりの塩だれ炒め」と「ひじきと3種の野菜の炒め煮」
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塩だれが「いい味」。とりむね肉がやわらかい。
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Side 「ひじきと3種の野菜の炒め煮」
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到着後約2日以内に調理が必要です。
袋から全部だしてみます。
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国産ひじき、小松菜、にんじん、しめじ
出来上がりはこんな感じです。
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【主菜】「やわらか鶏ときゅうりの塩だれ炒め」調理の感想と出来上がり
鶏肉は下味がついてひと口大に切ってあります。
キュウリはピーラーで皮を縞目にむいて、縦半分に切ってから、スプーンで種をとるのが理想。種をとると、水っぽくならないそうです。
今まで種をとって調理したことがなく、ちょっともったいなかったので、皮はむかず、種もとらずに調理しました。ちょっと水分がでましたが、問題なくおいしくできました。
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![](https://kaimonoshinan.com/wp-content/uploads/2022/10/recipe-chicken-and-cucumber-with-sauce.jpg)
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調味料はごま油と醤油。簡単でおいしかった。
【副菜】「ひじきと3色野菜の炒め煮」ひじきの調理が手間いらず!
ひじきのドライパックを初めて使いました。便利でびっくりしました。開けてすぐそのまま全部使えます。
乾燥ひじきは戻すのに少し面倒。ひじきが細かいと、ざるにはさまってしまうし、ざるの目からも流れてしまいます。だから慎重に洗います。
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蒸してあるからそのまま使えます
![](https://kaimonoshinan.com/wp-content/uploads/2022/10/recipe-hijiki-and-vegetables.jpg)
いつもは、ひじきにはにんじんだけ入れますが、
小松菜としめじ、いいですね。
![](https://kaimonoshinan.com/wp-content/uploads/2022/10/simmered-hijiki-and-vegetables-for-one.jpg)
ひじきのドライパックには、オイシックスのロゴがついているので、オリジナル商品のようです。リピートしたい商品です。
出来上がり
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他におかずを作らなくていいので助かります。
ミールキットを週に2~3品調理してみた感想
おためしセットも入れてオイシックスの食材を食べ始めて今週で4週目です。
トータルで、既に10品以上のミールキットを試しました。
ミールキットが便利なのはもちろんですが、レシピがたまっていくのがいいですね。
レシピをもとに自分で応用を利かせて調理できます。
![買い物指南案内人はる](http://kaimonoshinan.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
今回有名レストランのシェフのミールキットを購入。
レストランの味を「家で自分の調理」で楽しめる
アイデア商品です。
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