Kit Oisix 「笠原流豚ロースのトマト照焼」と「やわらか鶏ときゅうりの塩だれ炒め」 

食材宅配サービス

ボリュームたっぷりのオイシックスのミールキット。

先日作った2種類を紹介します。

Oisix(おいしっくす)のおためしセットが大人気

「賛否両論」笠原将弘シェフ考案のKit Oisix「豚ロースのトマト照り焼き」と「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」

今回は有名レストランのシェフが考えたミールキットです。

案内人はる

定番の照焼にトマトを加えて甘酸っぱさをプラスするのが笠原流!

どんな工夫が凝らされているか、どんなお味になるかとても楽しみ!

笠原将弘シェフ考案のKit Oisix
 Main 「豚ロースのトマト照り焼き」Side 「たたききゅうりのさっぱりツナ
和え

中身を全部だしてみます。

 「豚ロースのトマト照り焼き」「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」の材料すべて

メインディッシュ】の「豚ロースのトマト照り焼き」の材料はこちら

スペイン産の豚ロース肉が大きい。ボリュームがあります。ミニトマトはオランダ産

笠原流 豚ロースのトマト照り焼きの材料とレシピ
しそ、にんじん、ミニトマト、きゃべつ、豚肉、山椒、片栗粉
付け合わせの野菜(にんじん,キャベツ)と豚肉のトッピング(トマト,しそ)カット野菜はレシピ通りにビニール袋に戻して塩もみします。

サイドディッシュ】の「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」の材料

缶詰めではない「ツナフレーク」は初めです。

レシピは、きゅうりを切ってツナフレークとボウルの中でまぜるだけ

「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」の材料 
きゅうり1本、ツナフレーク、しょうが、調味料

出来上がり

出来上がり 一人分のボリューム

ミールキット1袋で2人前ができます。
ボリュームたっぷりだから、他におかず
作らなくていい。

照り焼きの仕上げにミニトマトをいれて、最後にシソと粉山椒のトッピング。

やっぱりシェフが考えたレシピです。照焼のタレと調理した温かいトマト味は相性がいいですね。

Oisix TOP

Kit Oisix「やわらか鶏ときゅうりの塩だれ炒め」と「ひじきと3種の野菜の炒め煮」

案内人はる

塩だれが「いい味」。とりむね肉がやわらかい。

Main 「やわらか鶏ときゅうりの塩だれ炒め」
Side「ひじきと3種の野菜の炒め煮」
Kit Oisixの消費期限は4日間。到着後大体2日以内に調理が必要です。

袋から全部だしてみます。

鶏ムネ肉、えりんぎ、たまねぎ、塩だれキャベツ
国産ひじき小松菜、にんじん、しめじ

出来上がりはこんな感じです。

出来上がり 一人前はこのボリューム
【メインディッシュ】「やわらか鶏ときゅうりの塩だれ炒め」の調理の感想と出来上がり

鶏肉は下味がついてひと口大に切ってあります。

キュウリはピーラーで皮を縞目にむいて、縦半分に切ってから、スプーンで種をとるのが理想。種をとると、水っぽくならないそうです。

今まで種をとって調理したことがなく、ちょっともったいなかったので、皮はむかず、種もとらずに調理しました。ちょっと水分がでましたが、問題なくおいしくできました。

【やわらか鶏ときゅうりの塩だれ炒め】のわかりやすいレシピ
こんな感じに出来上がり。ツナときゅうりは相性がいいですね。
調味料はごま油と醤油簡単おいしい。
【サイドディッシュ】「ひじきと3色野菜の炒め煮」ひじきの調理が手間いらず!

ひじきのドライパックを初めて使いました。便利でびっくりしました。開けてすぐそのまま全部使えます。

乾燥ひじきは戻すのに少し面倒。ひじきが細かいと、ざるにはさまってしまうし、ざるの目からも流れてしまいます。だから慎重に洗います。

Oisixオリジナルの国産ひじきが超便利 
蒸してあるからそのまま使えます
「ひじきの炒め煮」の味付けはレシピ通りでもいいし、好みに調整できます。

いつもは、ひじきにはにんじんだけ入れますが、

小松菜としめじ、いいですね。

甘めで、野菜たっぷりの「ひじきの炒め煮」の出来上がり

ひじきのドライパックには、オイシックスのロゴがついているので、オリジナル商品のようです。リピートしたい商品です。

ミールキットを週に2~3品調理してみた感想

おためしセットも入れてオイシックスの食材を食べ始めて今週で4週目です。

トータルで、既に10品以上のミールキットを試しました。

ミールキットが便利なのはもちろんですが、レシピがたまっていくのがいいですね。

レシピをもとに自分で応用を利かせて調理できます。

案内人はる

今回有名レストランのシェフのミールキットを購入。

レストランの味を「家で自分の調理」で楽しめる

アイデア商品ですね。

Oisix(おいしっくす)
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