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美味しい卵「えるごらん 命」
お土産で「えるごらん 命」をいただきました。
高級で、美味しい卵はいろいろあるけれど、
この「えるごらん 命」美味しかった！
美味しい卵を探している方におすすめします。
初めて見た瞬間、「えるごらん 命」というネーミングで引いてしまいました。
でも、開けたらサイズは大きめなブラウンエッグです。
食べてみたらとても新鮮で美味しい！
えるごらん 命とは
「えるごらん 命」という卵は、
長野県のおみやげとして頂いて、存在を初めて知りました。
10個入りをいただきました。
ネーミングがインパクトあります。
えるごらん いのち
最初はちょっと引いてしまいました。
特許第何号とか、医学博士の紹介文とか、
聞きなれない「天然抗酸化物質配合エルゴチオネイン含有」という文字が目に入りました。
パッケージのアピール度からして普通の卵とちがう！
開けたら新鮮な卵です。
買ってきてくれた方は、長野へ行くと、この卵を必ず買うそうです。
天然抗酸化物質エルゴチオネイン
パッケージの説明を読むと、
天然抗酸化物質エルゴチオネイン0.5mg含有。
エルゴチオネインを摂取するために作られた卵らしいです。
さらに読み進めると、エルゴチオネインとは、
- アミノ酸の一種
- 有望な抗酸化物質
- ビタミンEの約７,000倍という抗酸化作用
- 自然界では食用キノコに多く含まれる
- 鶏にエキスを摂取させることで、卵にエルゴチオネインが移行される
- 通常の卵黄の190倍、卵白で280倍の含有量となる
つまり、エルゴラン命の卵には、
ビタミンEの7,000倍という抗酸化物質（エルゴチオネイン）が含まれている。
なんかすごいです。
数字だけ見ると、ものすごい抗酸化作用
にわかには信じがたいけれど、そうなんだと思います。
目玉焼き
どうやって食べようか。
卵かけご飯が好きですが、メインディッシュとして食べたいので、目玉焼きにしました。
割ってみると、卵がすごくきれい。黄身も白身も活きがいいです。
昨夜の残りの牛肉と一緒にフライパンで蒸し焼きにしました。
味付けはシンプルに塩・胡椒。
物凄く美味しかったです。毎食食べたいくらい。
しかも体にもいいなら、継続したほうがよさそうです。
買えるところ
長野県のどこで買えるのかと調べてみたら、アマゾンで買うことができることを発見！
Amazonでも取り扱っているということは「えるごらん 命」のファンが多いと推測されます。
アマゾンでの販売は10個入りではなく、「20個入り」か「40個入り」の販売
頂いた10個入りの卵は採卵日から13日間が生食賞味期限でした。
加熱して食べるならもっと先まで持ちます。
ある程度日持ちするものだし、送料も都度かかるので、20個や40個のまとめ買いがリーズナブルかなと思いました。保存は10度以下の要冷蔵です。
こんなに美味しいものに出会えたことに感謝!
えるごらん命 20ヶ入
えるごらん命 40ヶ入
美味しいから一度食べてみて！
